Buğday unundan poğaça nasıl yapılır?

Buğday unundan poğaça yapmak, hem pratik hem de lezzetli atıştırmalıklar hazırlamak için harika bir yöntemdir. Farklı malzemelerle bir araya getirerek zenginleştirebileceğiniz hamur, kahvaltılardan çay saatlerine kadar birçok durumda işinize yarayabilir. Kıvamı ve dokusuyla damaklarda unutulmaz bir tat bırakan bu poğaçalar, misafirlerinizi etkilemek için de ideal bir seçimdir. Şimdi, buğday unuyla hazırlayabileceğiniz iki farklı poğaça tarifine göz atalım.

Buğday unuyla poğaça yapmak için iki farklı tarif önerisi:

Tam Buğday Unlu Baharatlı Mini Poğaçalar Tarifi:

Dereotlu Poğaça Tarifi:

• Malzemeler: 150 gr margarin (oda ısısında), yarım çay bardağı ayçiçeği yağı, yarım çay bardağı yoğurt, 1 yumurta akı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 2-2.5 su bardağı tam buğday unu, üzeri için 1 yumurta sarısı ve galeta unu. 
• Yapılışı: Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Un ile kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamurdan küçük bezeler alıp avucunuzda yuvarlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 

• Malzemeler: 1 adet yumurta (beyazı ve sarısını ayıracağız, beyazı içine sarısı üstüne), 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı zeytinyağı, kabartma tozu, yarım demet dereotu, 2 su bardağı tam buğday unu, tuz. 
• Yapılışı: Yumurtanın sarısı ve geri kalan tüm sıvı malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Ardından tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Son olarak ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin. 22 adet çıkacak şekilde şekil verin, üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu ekleyin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 

1. Tam Buğday Unlu Baharatlı Mini Poğaçalar Tarifi:
   • Malzemeler: 150 gr margarin (oda ısısında), yarım çay bardağı ayçiçeği yağı, yarım çay bardağı yoğurt, 1 yumurta akı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 2-2.5 su bardağı tam buğday unu, üzeri için 1 yumurta sarısı ve galeta unu. 
   • Yapılışı: Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Un ile kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamurdan küçük bezeler alıp avucunuzda yuvarlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 
2. Malzemeler: 150 gr margarin (oda ısısında), yarım çay bardağı ayçiçeği yağı, yarım çay bardağı yoğurt, 1 yumurta akı, 1 paket kabartma tozu, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 tatlı kaşığı kuru nane, 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber, 2-2.5 su bardağı tam buğday unu, üzeri için 1 yumurta sarısı ve galeta unu. 
3. Yapılışı: Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeleri yoğurma kabına alarak karıştırın. Un ile kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve yoğurun. Hamurdan küçük bezeler alıp avucunuzda yuvarlayın, üzerlerine yumurta sarısı sürüp galeta ununa batırın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı dizin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında kızarıncaya kadar pişirin. 
4. Dereotlu Poğaça Tarifi:
   • Malzemeler: 1 adet yumurta (beyazı ve sarısını ayıracağız, beyazı içine sarısı üstüne), 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı zeytinyağı, kabartma tozu, yarım demet dereotu, 2 su bardağı tam buğday unu, tuz. 
   • Yapılışı: Yumurtanın sarısı ve geri kalan tüm sıvı malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Ardından tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Son olarak ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin. 22 adet çıkacak şekilde şekil verin, üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu ekleyin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 
5. Malzemeler: 1 adet yumurta (beyazı ve sarısını ayıracağız, beyazı içine sarısı üstüne), 4 yemek kaşığı yoğurt, 2 yemek kaşığı tereyağı, yarım çay bardağı zeytinyağı, kabartma tozu, yarım demet dereotu, 2 su bardağı tam buğday unu, tuz. 
6. Yapılışı: Yumurtanın sarısı ve geri kalan tüm sıvı malzemeleri homojen bir şekilde karıştırın. Ardından tam buğday unu ve kabartma tozunu ekleyip yoğurun. Son olarak ince ince kıyılmış dereotunu ekleyin. 22 adet çıkacak şekilde şekil verin, üzerine yumurta sarısını sürüp susam ve çörekotu ekleyin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.