Burrata pizzası nasıl yapılır?

Burrata pizzası, zengin ve kremsi burrata peynirinin lezzetiyle birleşen hafif hamur yapısıyla, pizza severler için olağanüstü bir deneyim sunuyor. Bu eşsiz lezzet, klasik İtalyan mutfağının modern yorumlarından biri olarak, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir seçenek. Kıvrımlı kenarları ve taze malzemeleriyle hazırlanan bu pizza, hem görsel hem de damak zevkinizi tatmin edecek.

Burrata Peynirli Pizza Tarifi için gerekli malzemeler ve yapım aşamaları şunlardır:

Malzemeler:

Yapılışı:

Alternatif bir burrata pizza tarifi için Buffa markasının tarifini de inceleyebilirsiniz: 

Malzemeler:

Yapılışı:

• 120 gr pizza hamuru 
• 30 gr domates sosu 
• 100 gr burrata peyniri 
• 2 gr deniz tuzu 
• 3 adet taze fesleğen yaprağı 
• 10 gr trüf yağı 

• 500 gr un 
• 15 gr zeytinyağı 
• 3 gr yaş maya 
• 7 gr tuz 
• 350 ml soğuk su 
• 500 gr domates püresi 
• 15 gr fesleğen 
• 10 gr şeker 
• 100 gr burrata peyniri 

1. İlk olarak pizzettenin hamurunu açın. 
2. Üzerine domates sosunu sürün ve önceden 180 derecede ısıtılmış fırına pişmesi için koyun. 
3. Hamur beş dakika piştikten sonra 10'ar dilim olacak şekilde kesin. 
4. Her bir dilime burrata peynirini eşit miktarda ekleyin. 
5. Üstlerini taze fesleğen yapraklarıyla süsleyip trüf yağını gezdirdikten sonra deniz tuzunu ekleyebilirsiniz. 
6. Sıcak hamurun üzerine koyduğunuz peynirler sıcakta erimeden servis yapın. 

1. Soğuk su ve tuzu hamur yoğurma kazanında yoğurun, ardından mayayı ekleyin. 
2. Un ve zeytinyağını ekleyerek 2 saat oda ısısında mayalandırın. 
3. Pizza hamurunu el ile açın, domates sosunu sürün ve fesleğen yapraklarını ilave ederek fırında pişirin. 
4. Fırında pişen hamurun üzerine burrata peynirini yerleştirin, pesto sos ile servis edin.