Cafe crema nasıl yapılır?

Cafe crema, kahveseverler için zengin ve aromatik bir deneyim sunan, özel bir kahve türüdür. Bu lezzetli içecek, yoğun espresso ile hafif krema karışımının mükemmel bir dengesidir. Kendi mutfağınızda cafe crema hazırlamak, sıradan bir kahve keyfini farklı bir boyuta taşırken, arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz harika bir sohbet konusu yaratır. Farklı yöntemlerle yapılabilen cafe crema, hem pratik hem de tat açısından zengin bir alternatiftir.

Cafe crema yapmanın iki farklı yöntemi vardır:

Uzun espresso shot olarak cafe crema yapımı: Daha kalın öğütülmüş kahveden bir ölçek kullanılarak espresso makinesi ile 30-35 saniye içinde 180 mililitrelik bol köpüklü cafe crema elde edilir. 

Karışık kahve içeceği olarak cafe crema yapımı: Malzemeler:

Yapılışı:

• 2 yemek kaşığı şeker; 
• koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri; 
• bütün süt; 
• 2 yemek kaşığı un (isteğe bağlı); 
• çikolata tozu (isteğe bağlı). 

1. Uzun espresso shot olarak cafe crema yapımı: Daha kalın öğütülmüş kahveden bir ölçek kullanılarak espresso makinesi ile 30-35 saniye içinde 180 mililitrelik bol köpüklü cafe crema elde edilir. 
2. Karışık kahve içeceği olarak cafe crema yapımı: Malzemeler:
   • 2 yemek kaşığı şeker; 
   • koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri; 
   • bütün süt; 
   • 2 yemek kaşığı un (isteğe bağlı); 
   • çikolata tozu (isteğe bağlı). 
3. 2 yemek kaşığı şeker; 
4. koyu kavrulmuş kahve çekirdekleri; 
5. bütün süt; 
6. 2 yemek kaşığı un (isteğe bağlı); 
7. çikolata tozu (isteğe bağlı). 

1. Koyu kavrulmuş kahve çekirdeklerini kaba bir şekilde öğütün. 
2. Espresso makinesinde taze çekilmiş kahve ile 6-8 onsluk uzun siyah shot hazırlayın. 
3. Un, şeker ve sütü pişirme kabına koyun. Karışım tamamen çözülene kadar karıştırın. 
4. Tencerenin ısısını orta seviyeye getirin ve espressoyu içine dökün. 
5. Karışım hafif kaynayana kadar sürekli karıştırın, 1 dakika kaynatın. 
6. Karışımı bardağa dökün, üzerine çikolata tozu serpin, servis edin ve keyfini çıkarın.